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海鲜粥

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收录时间：2021-11-22 15:19:11 热度：5974℃

海鲜粥的做法

1张图片

“ 海鲜粥是夏季很好消化的食物，滋阴作用非常好，老人和孩子都可以食用，配上小凉菜就可以完成一顿不错的餐食了。 ”

食材明细

主料

大米 1小碗

辅料

活海虾 10只
活花蛤 半斤
鲍鱼 3个
瑶柱 15克
姜丝 10克
盐少许
银鱼干 少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

海鲜粥的做法步骤

1
大米洗干净加入银鱼干
2
准备的食材鲍鱼去除壳切丝然后和花蛤、虾、瑶柱、姜丝，盐下锅小火熬制1小时
3
熬制好了。

制作小窍门

鲍鱼和银鱼干要看个人口味，如果不喜欢可以不放，虾如果想更入味可以开背，花蛤一定要活人，虾可以冰鲜代替。

本次制作《海鲜粥》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：粥家常菜

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