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收录时间:2021-11-22 15:15:51      热度:2092℃
子姜炒牛肉的做法

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冬吃萝卜夏吃姜,夏天吃点儿嫩姜除湿,加上高蛋白质的牛肉,非常合适哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

子姜炒牛肉的做法步骤

  • 子姜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    把子姜切片,辣椒切丝,辣椒只是为了配色爱你让牛肉略带点儿辣味,牛肉切片并用盐、花椒粉码味腌制(记得切点儿姜丝在里面,把味道码进去),放入料酒抓匀。
  • 子姜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    热油,先放青椒煸炒出味,再放入牛肉翻炒(牛肉下锅前先抓点芡粉在牛肉里抓匀,保持牛肉的滑嫩)。
  • 子姜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉变色后拨在锅边,倒入生姜翻炒均匀,再把牛肉和生姜混合翻炒熟一两分钟,放入一点儿酱油提色,撒入盐即可起锅。
  • 子姜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    生姜脆嫩,牛肉滑爽,好吃????!
本次制作《子姜炒牛肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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