4张图片
“
一个西红柿一个鸡蛋，一大碗蛋花汤，比俄式红菜汤还好喝，而且物美价廉，成本不到2元钱，小暑过后多给家人煮这汤，清热去火，常喝对脾胃还有好处。 ”
食材明细
美食特点
西红柿蛋花汤的做法步骤
-
1
最好选择大一点并熟透的西红柿，更容易炒出汤汁。将西红柿在淡盐水浸泡10分钟左右，反复清洗干净，切片。
-
-
-
-
-
6
香菜摘洗干净切碎备用，不喜欢香菜味道的可以不加。
-
7
鸡蛋打散，充分搅拌均匀，当西红柿汤汁翻开时慢慢倒入蛋液。
-
-
9
出锅。色彩诱人，汤汁浓郁，酸甜可口，全家人都爱喝的西红柿蛋花汤，你喜欢吗？
制作小窍门
1、西红柿最好选择熟透的西红柿，汤汁才浓郁，味道菜鲜美。感觉汤汁不够浓郁，还可以加点番茄酱调味。
2、西红柿一定要炒至绵软出汤汁在加水，这颜看着就有食欲，而且味道也超赞的。
本次制作《西红柿蛋花汤》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
