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通过食用色素的调制，让冰皮点心变身为多彩，加上馅儿料的多种，味道也变成多种啦！好看好吃，老少咸宜，尤其是孩子，更能提高夏日胃口！ ”
食材明细
美食特点
彩色多味冰皮点心的做法步骤
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1
先把所有准备工作做好：揉面垫、擀面棒、压花机、点心杯、切刀和所有食材。
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2
冰皮预拌粉倒入盆中，用开水缓慢倒入，一边倒一边搅拌，看粉成面絮状即可，用手揉成团。
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3
用保鲜膜包裹，饧一会儿，也可以不饧。饧的时候把材料剪开口，做好准备。
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5
分别用三团加入这三种可食用色素：绿色的青苹果、黄色的柳橙、红色的西瓜口味，揉成三种不同颜色的粉团，作为冰皮点心最面上的印花。
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6
取一团白色的粉团，先用手揉成圆形，再用擀面杖擀成饺子皮状，包入黑芝麻馅儿，揉成圆团。
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7
取一小团红色的粉团，用擀面杖擀成扁平，放入压花机第一层（一定是小团，因为只是点心的花面而已。），还可以蘸点儿熟糕粉，避免沾住压花机，然后放入刚才包了黑芝麻馅儿的圆团按紧。
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9
放入点心杯里即可，最好放入冰箱冷藏一会儿，更是爽口哦！
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制作小窍门
揉粉皮时最好是外面薄，里面厚，这样不容易裂，也让馅料儿更均匀，不会一个地方厚，一个地方薄。
本次制作《彩色多味冰皮点心》所使用的厨具：其他
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