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收录时间:2021-11-22 15:11:37      热度:873℃
新奥尔良鸡锤的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 鸡翅根 600克
辅料
  • 新奥尔良腌料 70克
  • 料酒 4勺

美食特点

新奥尔良鸡锤的做法步骤

  • 新奥尔良鸡锤的做法步骤:1
    1
    食材:鸡翅根(已清洗)、新奥尔良腌料
  • 新奥尔良鸡锤的做法步骤:2
    2
    将新奥尔良腌料拆开包装倒入保鲜盒中。
  • 新奥尔良鸡锤的做法步骤:3
    3
    加4勺料酒。
  • 新奥尔良鸡锤的做法步骤:4
    4
    调匀。
  • 新奥尔良鸡锤的做法步骤:5
    5
    接着,用刀从鸡翅根的骨头处切断筋膜和鸡肉,把鸡肉往下扒到底,就是鸡锤了。
  • 新奥尔良鸡锤的做法步骤:6
    6
    然后,用铝箔纸包好上端的骨头部分。
  • 新奥尔良鸡锤的做法步骤:7
    7
    下入新奥尔良腌料中腌制2小时。
  • 新奥尔良鸡锤的做法步骤:8
    8
    最后,放在烤架上。
  • 新奥尔良鸡锤的做法步骤:9
    9
    烤箱预热,175度烤30分钟即成。

制作小窍门

根据自家的烤箱时间而定。
本次制作《新奥尔良鸡锤》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 热菜   家常菜   烤箱菜  

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