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肉末炒油豆腐
肉末炒油豆腐
逝去的爱情
收录时间:2021-11-22 15:08:00 热度:8769℃
5张图片
“
上海的油豆腐没有老家的好吃,可能是水质的问题。昨天来一份作为午餐。
”
食材明细
主料
肉末
适量
油豆腐
适量
大蒜
几片
辅料
玉米油
8毫升
盐
2克
剁椒
一勺
生抽
5毫升
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末炒油豆腐的做法步骤
1
油豆腐捞出沥干水分装入碗中,肉末用大蒜丁,剁椒腌制一会。
2
水烧开,放入油豆腐煮一会。
3
油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒肉末片刻。
4
倒入油豆腐,加入一勺生抽,煸炒均匀。
5
加入适量水,煮3分钟。
6
加入半勺盐。
7
大火煸炒均匀,大火煸炒片刻出锅。
8
盛盘,成品图。
9
午餐来一个,开吃!
本次制作《肉末炒油豆腐》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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