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鹌鹑蛋烧中翅

收录时间：2021-11-22 15:05:26 热度：4605℃

鹌鹑蛋烧中翅的做法

3张图片

食材明细

主料

中翅 260克
鹌鹑蛋 150克

辅料

桂皮适量
大料适量
冰糖适量
料酒 2勺
酱油 2勺
蚝油半勺
盐适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

鹌鹑蛋烧中翅的做法步骤

1
食材：中翅（已清洗）、已剥壳的鹌鹑蛋、桂皮、大料、冰糖
2
将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
3
烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。
4
接着，合入鹌鹑蛋、搁入桂皮和大料。
5
加入冰糖。
6
加2勺料酒。
7
加2勺酱油。
8
加半勺蚝油。
9
加适量的盐。
10
加入一些清水。
11
调味烧煮开。
12
然后，烧煮至汤汁差不多了即成。

本次制作《鹌鹑蛋烧中翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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