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鸡蛋荞麦面汤

收录时间：2021-11-22 15:04:31 热度：6818℃

鸡蛋荞麦面汤的做法

4张图片

食材明细

主料

荞麦挂面 90g
鸡蛋 2个
大白菜 90g

辅料

盐适量
海米适量
香菜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋荞麦面汤的做法步骤

1
锅中加水，海米入锅煮
2
开锅后将挂面入锅煮大火烧开锅，改小火煮
3
大白菜洗干净切成块
4
大白菜入锅同煮
5
开锅后打入鸡蛋同煮
6
香菜择洗干净切碎
7
煮至食材熟，加盐搅拌均匀关火
8
撒入香菜
9
搅拌均匀即可盛出享用。

制作小窍门

1、配菜依据个人偏爱搭配。
2、海米很鲜，不宜添加多种调味品。
3、海米有盐的成分，加盐时控制好量。

本次制作《鸡蛋荞麦面汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类

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