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油泼土豆丝
油泼土豆丝
一溪月
收录时间:2023-12-18 15:43:31 热度:4526℃
2张图片
“
酸辣,清爽不腻。
”
食材明细
主料
土豆
一个
青红椒
适量
香菜
适量
红椒
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
玉米油
适量
花椒
适量
麻椒
适量
干红辣椒
一个
蒜
一瓣
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油泼土豆丝的做法步骤
1
青红椒,香菜。
2
土豆去皮。
3
瓜擦擦成细丝,清水冲洗2遍,去除多余淀粉。
4
锅中适量水烧开,土豆丝放入焯至断生捞入凉水中冲凉备用。
5
控去多余水份。
6
加入适量盐,生抽,陈醋,拌匀。
7
锅内适量油烧热,蒜,干红辣椒,花椒,麻椒炒香
8
浇入土豆丝中。
9
青红椒,香菜放入拌匀盛盘。
10
成品。
11
成品。
本次制作《油泼土豆丝》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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