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咖喱南瓜丁

收录时间：2024-06-28 14:24:20 热度：9403℃

咖喱南瓜丁的做法

3张图片

“ 咖喱风味浓郁，南瓜入口软糯，超级下饭???? ”

食材明细

主料

南瓜一块
青椒适量
小米椒 适量

辅料

好侍中辛咖喱 2小块
玉米油 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咖喱口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱南瓜丁的做法步骤

1
南瓜一块。最好选南瓜尾部，实心，方便切丁。
2
去皮切小丁。
3
好侍中心咖喱备用。
4
小米椒切段，青椒切小块。
5
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
6
青红椒放入翻炒两下。
7
南瓜丁倒入翻炒几下。
8
南瓜丁倒入翻炒几下，倒入2碗半开水。
9
中小火煮5分钟。
10
关火，放入两块咖喱翻炒至咖喱融化。
11
开小火炖约5分钟至咖喱浓稠关火。期间用锅铲小心翻动锅底，防止糊底。香气扑鼻的咖喱南瓜丁做好了。
12
成品。
13
成品。
14
成品。

制作小窍门

南瓜易炖烘烂，炖煮时间不用拘泥几分钟，只要外形保持丁状，口感绵软即可。

本次制作《咖喱南瓜丁》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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