想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
椒麻兔腿
椒麻兔腿
我是狂草
收录时间:2021-11-22 14:48:49 热度:2670℃
2张图片
“
一兔六吃之质地细嫩,味道鲜美的椒麻兔腿
”
食材明细
主料
兔前腿
1只
兔后腿
1只
小葱
2根
辅料
料酒
2茶匙
凉拌酱油
2茶匙
油辣子海椒
2茶匙
菜籽油
2茶匙
芝麻油
1茶匙
花椒面
1茶匙
醋
1/2茶匙
白糖
1/2茶匙
味精
1/2茶匙
调味盐
1/3茶匙
老姜
少许
大蒜
少许
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
椒麻兔腿的做法步骤
1
宰杀好的剥皮鲜兔,里外清洗;
2
按部位进行分解待用。
3
取前、后腿各一只,放入清水锅中,加姜片、料酒,水沸后打去浮沫,中火煮十五分钟左右;
4
取出后放在冰箱零度室,冷却十分钟左右取出;
5
宰切成块、入盘,浇上放凉拌酱油、调味盐、白糖、油辣子海椒、花椒面、味精、菜籽油、芝麻油、醋、姜丝、蒜丝、葱颗拌成的汁,拌均匀即可。
本次制作《椒麻兔腿》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
菜
闽菜
月饼
二人世界
果汁
润肺止咳
布丁
减肥瘦身
秋分
重阳节
减肥
西餐
补硒
贴秋膘
养胃
日本料理
西北小吃
开胃菜