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酸甜美食——茄子鱼

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收录时间：2021-11-22 14:42:24 热度：1965℃

酸甜美食——茄子鱼的做法

1张图片

“ 超开胃的酸甜口儿，茄子鱼，真的很好吃???? ”

食材明细

主料

茄子适量
鸡蛋适量
面粉适量
淀粉适量

辅料

醋适量
白糖适量
酱油适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
三刻钟耗时
神级难度

酸甜美食——茄子鱼的做法步骤

1
茄子去蒂洗净。
2
茄子去皮，切成片状。
3
将面粉与鸡蛋混合，调成面糊，将茄子蘸上面糊，放入160摄氏度的油温炸至金黄。
4
将茄子捞出。
5
将油温加热至200摄氏度，将茄子放入锅中，复炸后捞出。
6
炸好的茄子。
7
另起一锅，放入酱油、醋、糖和水调成酱汁，将炸好的茄子放入裹上酱汁之后，放入水淀粉勾芡。
8
酸甜可口的茄子鱼就做好了。
9
开动吧????

本次制作《酸甜美食——茄子鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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