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黑啤烧麻鸭
黑啤烧麻鸭
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 14:40:09 热度:355℃
1张图片
食材明细
主料
麻鸭
半只
土豆
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
青线椒
适量
红线椒
适量
肉桂
适量
黑啤
1罐
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黑啤烧麻鸭的做法步骤
1
麻鸭半只洗净切成块。
2
调料准备。
3
锅中放入适量油后放入调料爆香。
4
放入鸭肉翻炒。
5
翻炒至变色。
6
放入老抽、生抽。
7
翻炒均匀。
8
黑啤一罐。
9
放入黑啤。
10
大火烧开。
11
盖盖转小火焖至鸭肉八分熟。
12
土豆剥皮切滚刀块。
13
放入土豆。
14
翻炒均匀后小火焖煮土豆软烂。
15
放入青、红线椒翻炒均匀即可。
16
成品盛盘。
本次制作《黑啤烧麻鸭》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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