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“ 玛德琳蛋糕是一道非常有名的法国风味的甜点，因为外形酷似贝壳又叫做贝壳蛋糕。大文豪普鲁斯特就因为对这款蛋糕的味觉回忆，从而写出了文学巨著《追忆似水年华》，从此玛德琳蛋糕也被越来越多的人所熟识。
玛德琳蛋糕配方有很多种做法也简单，无需打发鸡蛋，烘焙小白也能做成功。我今天跟大家分享的做法里加了蜂蜜和黑穗醋栗粉，让成品香味更丰富。 ”