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笋瓜小饼

收录时间：2021-11-22 14:27:24 热度：10059℃

笋瓜小饼的做法

2张图片

“ 外酥里嫩，鲜香诱人。 ”

食材明细

主料

笋瓜半截
鸡蛋 2个
面粉适量

辅料

玉米油 适量
盐适量
花椒粉 适量
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

笋瓜小饼的做法步骤

1
嫩笋瓜半截。
2
对切去瓤，洗净。
3
擦成细丝。
4
适量面粉，盐，花椒粉，姜末（加姜末一煎很好吃，不爱吃姜者可不放），两个柴鸡蛋。
5
搅成稠面粉。
6
锅内适量油烧热，面糊舀入锅中，中小火煎制，勤翻面。
7
煎至两面焦酥，关火盛盘。
8
成品。
9
成品。

本次制作《笋瓜小饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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