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红烧白花鱼
红烧白花鱼
宸·羽
收录时间:2023-01-06 22:51:22 热度:9801℃
2张图片
食材明细
主料
白花鱼
500g
辅料
盐
适量
姜丝
适量
葱白
适量
葱丝
适量
豆瓣酱
1勺
酱油
适量
料酒
适量
糖
1匙
油
适量
美食特点
酱香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧白花鱼的做法步骤
1
白花鱼清洗干净后表面切花,用盐腌制20分钟。
2
准备姜丝、葱白、葱丝。
3
起锅热油,放入白花鱼。
4
两面煎至金黄,铲起备用。
5
锅中倒入姜丝葱白爆香。
6
放一勺豆瓣酱、白糖、料酒、酱油和适量的水煮沸。
7
把鱼再次放入锅内,表面淋上酱汁入味,盖盖小火焖2分钟。
8
汁收的差不多了,铲起。
9
鱼表面放上葱丝点缀,浇少许热油,完成。咸香又下饭呢!
本次制作《红烧白花鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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