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肉末烧茄子
肉末烧茄子
诗韵墨香
收录时间:2022-11-13 14:44:52 热度:7059℃
3张图片
“
夏季餐桌美食不可少的一道菜肴,美味又下饭,香而不腻,简单易学!
”
食材明细
主料
茄子
2个
肉馅
适量
辅料
油
适量
蒜
适量
十三香
适量
蚝油
适量
酱油
适量
老干妈辣酱
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
水淀粉
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉末烧茄子的做法步骤
1
成品图!
2
准备食材!
3
茄子改刀切好!
4
适量淀粉,裹一层!
5
锅里适量油,中火炸制!
6
炸熟捞出!
7
盛入盘中,备用!
8
蒜适量!
9
锅里适量油,肉馅炒熟,适量十三香,耗油,酱油,糖,盐,鸡精,一勺匙老干妈辣酱!
10
倒入蒜末炒香,加适量水!
11
加入适量水淀粉,勾芡!
12
炒好,倒入盘中!
13
撒适量葱花!
14
成品图!
本次制作《肉末烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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