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食材明细
美食特点
桃花姬——阿胶糕的做法步骤
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小火慢熬至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗帜形状倒三角缓慢流下，放入大枣、核桃、枸杞，芝麻，均匀搅拌，切记不能芝麻先放，否则就搅不动了。
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小火慢熬至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗帜形状倒三角缓慢流下，放入大枣、核桃、枸杞，芝麻，均匀搅拌，切记不能芝麻先放，否则就搅不动了。
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上面在盖上一层刷好油的保鲜膜，压平冷却后，放入冰箱冷藏2−3小时，凝结变硬取出。
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冰箱取出后，切块放入保险盒中，放入冰箱冷藏，随时可以吃。
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制作小窍门
补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
本次制作《桃花姬——阿胶糕》所使用的厨具：汤锅、炒锅
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