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小油菜炒平菇

烟雨心灵
收录时间：2022-11-23 14:31:50      热度：7336℃
小油菜炒平菇的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 小油菜 1把
  • 平菇 约300克
辅料

美食特点

小油菜炒平菇的做法步骤

  • 小油菜炒平菇的做法步骤：1
    1
    自家种的小油菜
  • 小油菜炒平菇的做法步骤：2
    2
    清洗干净
  • 小油菜炒平菇的做法步骤：3
    3
    平菇撕成条，洗净
  • 小油菜炒平菇的做法步骤：4
    4
    锅里坐水烧开，加点盐和油，下小油菜，焯水大约1分钟
  • 小油菜炒平菇的做法步骤：5
    5
    焯好的小油菜过凉水
  • 小油菜炒平菇的做法步骤：6
    6
    用焯过小油菜的水把平菇焯熟
  • 小油菜炒平菇的做法步骤：7
    7
    焯熟的平菇捞出过凉水
  • 小油菜炒平菇的做法步骤：8
    8
    焯过水的小油菜捞出控水，切小段备用
  • 小油菜炒平菇的做法步骤：9
    9
    锅里注油烧热，下葱姜和攥干水分的平菇，翻炒两三分钟
  • 小油菜炒平菇的做法步骤：10
    10
    加入小油菜，继续翻炒1分钟左右
  • 小油菜炒平菇的做法步骤：11
    11
    加蚝油和生抽
  • 小油菜炒平菇的做法步骤：12
    12
    加盐
  • 小油菜炒平菇的做法步骤：13
    13
    翻炒均匀即可
本次制作《小油菜炒平菇》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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