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辣炒孜然鸡胗

收录时间：2024-02-14 05:26:48 热度：1385℃

辣炒孜然鸡胗的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡胗 1m
香菜 3颗
辣椒粉 3勺
熟白芝麻 2勺
孜然粉 3勺
小葱 2颗
蒜 1颗

辅料

白糖 1勺
生抽 1勺
盐 1勺
鸡精 1勺
料酒 1勺

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

辣炒孜然鸡胗的做法步骤

1
洗干净的鸡胗切薄片
2
清水里加适量料酒烧开倒入鸡胗变色后迅速捞出
3
沥水
4
蒜切碎，小葱切段，香菜切段，籽然粉白芝麻辣椒粉备好
5
调味料备好，白糖，生抽，鸡精和盐
6
凉油下锅烧热放入葱蒜炒香再迅速倒入鸡胗翻炒
7
倒入小蹀里的籽然熟白芝麻和辣椒粉及生抽迅速翻炒
8
加入适量白糖盐和鸡精最后撒上香菜即可出锅

菜谱标签：热菜家常菜

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