2022-11-15 20:52:22
1肉切沫,用生粉拌匀,小葱切小段。2豆腐切块。3油烧热,下豆瓣酱,下肉末炒,入少许料酒放少许生抽,加入豆腐块,放少许少加入少许盐,翻炒片刻加入味素和葱即可。
2022-11-15 20:52:22
1备菜,芹菜蒜苗泡椒姜切段,盛盘,牛肉里加入适量生粉拌匀2凉油下锅烧热,爆香姜片下泡椒牛肉芹菜翻炒,倒入料酒,生抽,加入盐3加入味素,翻炒片刻出锅
2022-11-15 20:52:22
1茄子切成段,中间挖空,小葱肉剁碎,加入调料,用筷子将馅填入茄子中。2凉油下锅烧肉,放入茄子焖煮十分钟。3茄子熟透后,淋入少许酱油,加入少许淀粉水勾芡即可出锅。小窍门注意火候,中间的肉馅要煮熟,火太大则易煮糊,不时观察并将茄子翻面。
2022-11-29 18:33:41
1焯肥肠,下八角花角,大葱,姜片,料酒,十至二十分。2肥肠切段,葱姜蒜,切段,泡椒切细,盛盘备用。3凉油下锅烧热,入姜蒜泡椒炒出香味之后倒入大肠,翻炒加盐生抽料酒,淋少许水,倒点酱油放入蒜苗,撒上味素翻炒片刻即可出锅。