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收录时间:2021-11-22 14:10:37      热度:1623℃
干煎沙锥鱼的做法

  1张图片

酥脆咸香,下酒怎么少得了

食材明细

主料
  • 沙锥鱼 400克
辅料
  • 蒜末 少许
  • 姜末 少许
  • 椒盐粉 少许
  • 适量

美食特点

干煎沙锥鱼的做法步骤

  • 干煎沙锥鱼的做法步骤:1
    1
    把鱼洗干净,用厨房纸吹干水八分
  • 干煎沙锥鱼的做法步骤:2
    2
    锅热放油把沙锥鱼放下锅中小火煎
  • 干煎沙锥鱼的做法步骤:3
    3
    3分钟后翻另一面继续煎
  • 干煎沙锥鱼的做法步骤:4
    4
    煎至两面金黄酥脆,放少许姜末,蒜末,晃动下锅让姜蒜煸出香味
  • 干煎沙锥鱼的做法步骤:5
    5
    出锅前撒少许椒盐粉即可上碟
  • 干煎沙锥鱼的做法步骤:6
    6
    成品,好香哦

制作小窍门

干煎需要比平时煎稍微多一点点油,这样鱼才酥脆
本次制作《干煎沙锥鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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