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酸辣藕片
酸辣藕片
相爱@十指相吸
收录时间:2022-12-13 18:17:09 热度:6714℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
干辣子
适量
花椒
适量
白醋
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
酸辣
口味
氽
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣藕片的做法步骤
1
莲藕
蒜、姜、干辣子、花椒
白醋
2
蒜去皮拍碎,姜切丝,干辣子切段备用。(如图)
3
莲藕去皮洗干净。
4
莲藕切成薄皮。
5
切好的藕片放入盐水中,以免变黑。
6
锅中烧开水后,放入切好的藕片汆水。
7
锅中放油烧热后,先放入姜、蒜爆香,再放入干辣子、花椒翻炒。
8
放入沥干的藕片翻炒,放适量盐。
9
放适量醋、味精调味即可出锅装盘。
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