菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红枣蛋糕

红枣蛋糕

收录时间：2024-05-24 07:18:15 热度：7075℃

红枣蛋糕的做法

2张图片

“ 喷喷香的红枣蛋糕来了，原方是参考四月微雨的，感谢微雨的分享 ”

食材明细

主料

红枣 50g（去核）
牛奶 90g
玉米油 50g
红糖 70g
鸡蛋 3个
低粉 100g

辅料

白芝麻 少许

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

红枣蛋糕的做法步骤

1
红枣去核，准备好牛奶
2
红枣加牛奶加玉米油，用料理机搅打
3
搅打成泥备用
4
全蛋三个打入盆里，加入红糖
5
隔水搅打至蓬发，提起蛋糊三十秒不消失
6
红枣泥倒入碗里，加入四分之一的蛋糊，翻拌混合均匀
7
混合好的枣泥蛋糊是不消泡的，所以手法一定是翻拌，轻盈快速
8
剩下的大部分蛋糊筛入低粉，也用翻拌法快速轻盈翻拌
9
混合前面的7、8步糊糊，也是翻拌法快速轻盈翻拌均匀
10
准备好方形模具，垫好油纸
11
倒入蛋糊，轻震去气泡，撒少许白芝麻在表面，烤箱预热160℃，30分钟表面上色即可
12
枣泥和红糖的完美结合

制作小窍门

大枣最好选择味道好的个头大的。

本次制作《红枣蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

增重增肌沙拉中式菜系面条养肾小暑传统美食满汉全席开胃幼儿芝士蛋糕消食安胎越南菜翻糖炒饭春饼傣菜