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小猪曲奇饼干

南兮·人间烟火

收录时间：2021-11-22 14:01:19 热度：6842℃

小猪曲奇饼干的做法

3张图片

食材明细

主料

低筋面粉 155g

辅料

糖 50g
红曲粉 2g
黄油 75g
鸡蛋 25g
黑芝麻 适量

美食特点

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

小猪曲奇饼干的做法步骤

1
黄油加糖粉混合。
2
用打蛋器充分打发。
3
分两次加入25克全鸡蛋液。
4
搅拌均匀打发。
5
低筋面粉过筛网。
6
然后揉成关滑的面团。
7
把面团擀成薄片，厚度3mm就可以了。
8
用模具压出圆形的脑袋。
9
取20克面粉加2克红曲粉混合揉成红色的面团。
10
擀成薄片切长条后，再切三角形，另外一条面团切段后，把面团的四角捏椭圆形做猪鼻子。
11
烤盘放入油纸，把饼干摆好，把猪鼻子，耳朵放上。
12
用筷子插两个猪鼻孔。
13
黑芝麻点上做眼睛，黑芝麻尖的那头向下。
14
烤箱预热165度，中火，上下层，烤15分钟。
15
成品图。

本次制作《小猪曲奇饼干》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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