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炖刀鱼
炖刀鱼
笑梦
收录时间:2021-11-22 13:59:56 热度:588℃
1张图片
食材明细
主料
刀鱼
6块
葱
1块
姜
1块
蒜
1颗
辅料
生抽
1勺
老抽
1勺
酱油
1勺
白糖
1勺
盐
1勺
料酒
1勺
醋
1勺
味精
1勺
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炖刀鱼的做法步骤
1
处理好的刀鱼用清水洗净,所有调料混合调成汁。
2
锅里倒入适量油烧热后下鱼煎至两面金黄至熟。
3
倒入调好的汁盖上锅盖中火煮,不时将鱼翻翻面然后见汁变少变浓稠时关火即可。
本次制作《炖刀鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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