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蒸萝卜丸子
蒸萝卜丸子
凤记美食
收录时间:2021-11-22 13:58:27 热度:2647℃
1张图片
“
蒸萝卜丸子,客家人的家常菜,清淡甜香。
”
食材明细
主料
白萝卜
400克
辅料
油
5克
肉碎
15克
虾米
10克
姜蓉
3克
葱蓉
5克
胡椒粉
5克
木茨粉
10克
面粉
1克
盐
3克
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒸萝卜丸子的做法步骤
1
白萝卜去皮刷丝,加入舌量盐腌制15分钟。
2
用双手挤去萝卜水分,加入木茨粉、面粉、鸡精、虾米、干贝、姜茸、葱蓉、胡椒粉、油搅匀,做成丸子。
3
蒸锅水开后,把萝卜丸子放入蒸15分钟。
4
时间到,取出直接上桌开吃,也可洒上葱花或香菜,各人所爱。
本次制作《蒸萝卜丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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