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红烧带鱼
红烧带鱼
南兮·人间烟火
收录时间:2021-11-22 13:57:43 热度:1700℃
2张图片
食材明细
主料
带鱼
1条
辅料
红辣椒
2个
香葱
1颗
姜
适量
米酒
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
白醋
1勺
白糖
1勺
美食特点
原味
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧带鱼的做法步骤
1
带鱼解冻后去尾,内脏清除干净。
2
准备以上食材。
3
带鱼切段。
4
倒入料酒,盐放入姜片腌制10分钟。
5
锅里放入多一些油,放入带鱼炸至两面金黄后捞出。
6
把辣椒,姜葱放入炒香。
7
放入煎后的带鱼加入适量的水,加入生抽,老抽,白糖,盐中火焖至汤汁浓稠。
8
收汁熄火即可。
本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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