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尖椒黄瓜炒肉片

收录时间：2023-12-11 00:37:28 热度：8719℃

尖椒黄瓜炒肉片的做法

3张图片

食材明细

主料

尖椒 1根
黄瓜 1根
胡萝卜 1段
猪肉约200克

腌肉料

生抽适量
十三香 少许
老抽少许
植物油 1勺

辅料

生抽适量
蚝油适量
盐少许
水淀粉 适量
葱少许
姜适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒黄瓜炒肉片的做法步骤

1
猪肉洗净切片。
2
肉片里加十三香、生抽、少许老抽、植物油。
3
抓匀腌制几分钟。
4
胡萝卜、尖椒、黄瓜洗净。
5
分别切片。
6
锅烧热，油温热时下肉片。
7
肉片翻炒变色时加入葱姜和胡萝卜，翻炒一分钟左右。
8
加入黄瓜和尖椒。
9
翻炒两三分钟，加入蚝油和生抽，炒匀炒香。
10
加盐调味。
11
加少许水淀粉。
12
勾薄芡出锅。
13
成品。

本次制作《尖椒黄瓜炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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