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蒜蓉丝瓜
蒜蓉丝瓜
小耿妈妈
收录时间:2023-01-06 05:27:41 热度:6157℃
3张图片
“
简单又清爽的快手家常菜,加点蒜头味道会香!
”
食材明细
主料
丝瓜
1根
青椒
1只
蒜头
半只
辅料
盐
少许
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉丝瓜的做法步骤
1
准备的原料。
2
丝瓜,蒜头去皮,青椒去籽。
3
丝瓜切滚刀块,蒜头剁碎,青椒切片。
4
热锅凉油,加入青椒,一半的蒜蓉炒出香味。
5
加入丝瓜。
6
翻炒十几秒。
7
加入少许的清水,盐翻炒均匀再烧烧一分钟左右。
8
最后加入剩下的蒜沫炒匀出锅。
制作小窍门
1.蒜头炒的时间长香味会流失,所以最后的蒜沫只要和丝瓜拌匀就可以。
本次制作《蒜蓉丝瓜》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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