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蒜蓉丝瓜

收录时间：2023-01-06 05:27:41 热度：6127℃

蒜蓉丝瓜的做法

3张图片

“ 简单又清爽的快手家常菜，加点蒜头味道会香！ ”

食材明细

主料

丝瓜 1根
青椒 1只
蒜头半只

辅料

盐少许

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1
准备的原料。
2
丝瓜，蒜头去皮，青椒去籽。
3
丝瓜切滚刀块，蒜头剁碎，青椒切片。
4
热锅凉油，加入青椒，一半的蒜蓉炒出香味。
5
加入丝瓜。
6
翻炒十几秒。
7
加入少许的清水，盐翻炒均匀再烧烧一分钟左右。
8
最后加入剩下的蒜沫炒匀出锅。

制作小窍门

1.蒜头炒的时间长香味会流失，所以最后的蒜沫只要和丝瓜拌匀就可以。

本次制作《蒜蓉丝瓜》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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