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土豆豆角炒五花肉
土豆豆角炒五花肉
hb俗人
收录时间:2022-10-29 21:15:03 热度:10060℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
一个
四季豆
适量
五花肉
适量
葱
适量
郫县豆瓣酱
一勺
生抽
两勺
糖
半勺
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
植物油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
土豆豆角炒五花肉的做法步骤
1
五花肉切薄片。
2
葱蒜切片,姜切丝。
3
四季豆去筋洗净。
4
土豆切片洗去淀粉。
5
锅中放入适量清水烧开,放入四季豆烧开四五分钟。
6
捞出过冷水,控干水分切成小段。
7
土豆片放入锅中煮至透明。
8
捞出放入冷水中,捞出控干水分待用。
9
锅中放入适量植物油,放入五花肉翻炒至变白,把五花肉铲到一边,放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油。
10
放入葱姜蒜翻炒,加入两勺生抽,一勺料酒,半勺糖翻炒。
11
放入控干水分的土豆片和四季豆。
12
翻炒一会儿关火出锅即可。
13
成品图。
本次制作《土豆豆角炒五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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