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扁豆炒百页豆干

elmonte
收录时间：2021-11-22 13:42:18      热度：6789℃
扁豆炒百页豆干的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 扁豆 750g
  • 百页豆干 1块
辅料
  • 蚝油 1大匙
  • 蒜 4辨
  • 糖 1/4茶匙
  • 油 适量

美食特点

扁豆炒百页豆干的做法步骤

  • 扁豆炒百页豆干的做法步骤：1
    1
    扁豆洗净，切小段。
  • 扁豆炒百页豆干的做法步骤：2
    2
    百页豆干切片。
  • 扁豆炒百页豆干的做法步骤：3
    3
    蒜剁末。
  • 扁豆炒百页豆干的做法步骤：4
    4
    烧开一锅水，放少许油和盐，把扁豆倒入。
  • 扁豆炒百页豆干的做法步骤：5
    5
    水再开后继续煮2-3分钟。
  • 扁豆炒百页豆干的做法步骤：6
    6
    把扁豆倒出，过凉水。
  • 扁豆炒百页豆干的做法步骤：7
    7
    热油锅，把蒜末爆香。
  • 扁豆炒百页豆干的做法步骤：8
    8
    把扁豆和豆干放入炒。
  • 扁豆炒百页豆干的做法步骤：9
    9
    放入蚝油，糖和少量水炒匀，盖上盖子煮到扁豆适量自家喜欢的软硬度。(扁豆偏硬，要稍煮久点才软身和入味)
  • 扁豆炒百页豆干的做法步骤：10
    10
    出锅。
  • 扁豆炒百页豆干的做法步骤：11
    11
    简单素菜。
本次制作《扁豆炒百页豆干》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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