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扁豆炒百页豆干
扁豆炒百页豆干
elmonte
收录时间:2021-11-22 13:42:18 热度:6822℃
1张图片
食材明细
主料
扁豆
750g
百页豆干
1块
辅料
蚝油
1大匙
蒜
4辨
糖
1/4茶匙
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
扁豆炒百页豆干的做法步骤
1
扁豆洗净,切小段。
2
百页豆干切片。
3
蒜剁末。
4
烧开一锅水,放少许油和盐,把扁豆倒入。
5
水再开后继续煮2-3分钟。
6
把扁豆倒出,过凉水。
7
热油锅,把蒜末爆香。
8
把扁豆和豆干放入炒。
9
放入蚝油,糖和少量水炒匀,盖上盖子煮到扁豆适量自家喜欢的软硬度。(扁豆偏硬,要稍煮久点才软身和入味)
10
出锅。
11
简单素菜。
本次制作《扁豆炒百页豆干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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