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蒜香鲍鱼西兰花

雨中漫步_kRsJPX
收录时间：2024-04-29 21:00:17      热度：2785℃
蒜香鲍鱼西兰花的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：2
    2
    大蒜切碎
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：3
    3
    鲍鱼切片
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：4
    4
    西兰花洗净，掰成小朵
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：5
    5
    鲍鱼放入开水烫一分钟，捞出来
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：6
    6
    锅内加水烧开，放入少许盐
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：7
    7
    放入西兰花焯水，一分钟
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：8
    8
    西兰花焯水以后放入凉开水里面，这样口感清脆好吃
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：9
    9
    耗油，酱油，淀粉，盐，少许清水调成一个料汁，搅拌均匀
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：10
    10
    锅内放油烧热，放入蒜末炒香
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：11
    11
    到入西兰花，鲍鱼
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀，1分钟
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：13
    13
    到入调好的料汁
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：14
    14
    大火收汁，料汁透明状态就可以了
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：15
    15
    装盘
  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤：16
    16
    美味

制作小窍门

西兰花焯水的时候，在水里放盐，这样青菜焯水以后颜色漂亮，不容易变黑
本次制作《蒜香鲍鱼西兰花》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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