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蒜香鲍鱼西兰花
蒜香鲍鱼西兰花
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2024-04-29 21:00:17 热度:2800℃
2张图片
食材明细
主料
鲍鱼
3只
西兰花
适量
辅料
蚝油
一勺
酱油
一勺
淀粉
少许
玉米油
一勺
蒜末
适量
盐
少许
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤
1
准备好食材
2
大蒜切碎
3
鲍鱼切片
4
西兰花洗净,掰成小朵
5
鲍鱼放入开水烫一分钟,捞出来
6
锅内加水烧开,放入少许盐
7
放入西兰花焯水,一分钟
8
西兰花焯水以后放入凉开水里面,这样口感清脆好吃
9
耗油,酱油,淀粉,盐,少许清水调成一个料汁,搅拌均匀
10
锅内放油烧热,放入蒜末炒香
11
到入西兰花,鲍鱼
12
翻炒均匀,1分钟
13
到入调好的料汁
14
大火收汁,料汁透明状态就可以了
15
装盘
16
美味
制作小窍门
西兰花焯水的时候,在水里放盐,这样青菜焯水以后颜色漂亮,不容易变黑
本次制作《蒜香鲍鱼西兰花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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