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酥脆的宫廷桃酥

收录时间：2024-01-18 03:33:15 热度：8550℃

酥脆的宫廷桃酥的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋粉 150克
凝固的猪油 82克
绵白糖 82克
泡打粉 2克
小苏打 2克
鸡蛋 1 个
盐 1克

辅料

芝麻 5克
鸡蛋 1个（刷表面）

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

酥脆的宫廷桃酥的做法步骤

1
食材大合集。
2
猪油加绵白糖用电动打蛋器打发，直到打发好的猪油蓬松顺滑。
3
加入鸡蛋，用打蛋器打均匀。
4
把低筋粉，泡打粉，小苏打和盐过筛进去。
5
搅拌均匀。
6
把面团分隔10克左右的面团搓圆，用硅胶铲的头，在中间转一个漩涡。
7
在表面刷一层蛋液，撒一些芝麻。
8
送入预热好的烤箱，170度烤20分钟。
9
成品图。

制作小窍门

每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度和时间。

本次制作《酥脆的宫廷桃酥》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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