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收录时间:2021-11-22 13:35:59      热度:9179℃
红糖米糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红糖米糕的做法步骤

  • 红糖米糕的做法步骤:1
    1
    大米一杯,加水浸泡一晚。
  • 红糖米糕的做法步骤:2
    2
    醪糟米酒。
  • 红糖米糕的做法步骤:3
    3
    将浸泡好的大米和醪糟米酒倒入料理机中打成米浆,尽量打细腻一点。
  • 红糖米糕的做法步骤:4
    4
    放入适量酵母搅匀,盖上盖子静置发酵。
  • 红糖米糕的做法步骤:5
    5
    发酵两三个小时,已经发好了。
  • 红糖米糕的做法步骤:6
    6
    用筷子搅动米浆,让气泡消散。
  • 红糖米糕的做法步骤:7
    7
    另取一盆,刷上一层食用油,倒入米浆,盖上保鲜膜静置半小时,放入锅中蒸熟即可。
  • 红糖米糕的做法步骤:8
    8
    红糖米浆。
本次制作《红糖米糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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