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羊肉冬瓜汤

浓咖啡淡心情

收录时间：2022-11-21 18:17:50 热度：2691℃

羊肉冬瓜汤的做法

4张图片

“ 产褥期食谱。
【羊肉冬瓜汤】汤汁清淡，口味鲜美，富含蛋白质、维生素C等营养素。
羊肉味甘、性热，可补精血、益虚劳，是冬令滋补佳品，对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。 ”

食材明细

主料

瘦羊肉 100克（或者火锅羊肉片）
冬瓜 200克
清水 1大碗

辅料

香油 1茶勺
酱油 2茶勺
盐少许
料酒少许
鸡精 1/2茶勺
葱丝适量
植物油 1大勺
姜丝适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

羊肉冬瓜汤的做法步骤

1
羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2
冬瓜去皮洗净，切成片备用。
3
炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4
加入清水，盖上盖子烧开。
5
再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

制作小窍门

羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。

菜谱标签：汤类汤羹东北菜冬季食谱午餐晚餐

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