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收录时间:2022-11-21 18:17:50      热度:2600℃
羊肉冬瓜汤的做法

  4张图片

产褥期食谱。
【羊肉冬瓜汤】汤汁清淡,口味鲜美,富含蛋白质、维生素C等营养素。
羊肉味甘、性热,可补精血、益虚劳,是冬令滋补佳品,对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。

食材明细

主料
  • 瘦羊肉 100克(或者火锅羊肉片)
  • 冬瓜 200克
  • 清水 1大碗
辅料

美食特点

羊肉冬瓜汤的做法步骤

  • 羊肉冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
  • 羊肉冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮洗净,切成片备用。
  • 羊肉冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
  • 羊肉冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    加入清水,盖上盖子烧开。
  • 羊肉冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。

制作小窍门

羊肉提前用调料腌制一下,肉会比较入味,而且汤清淡不咸,适合产妇食用。
菜谱标签: 汤类   汤羹   东北菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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