手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿青菜抻面

西红柿青菜抻面

烟雨心灵
收录时间：2021-11-22 13:32:40      热度：6979℃
西红柿青菜抻面的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

西红柿青菜抻面的做法步骤

  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：1
    1
    面粉里加入盐，拌一拌
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：2
    2
    加水，搅成面絮
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：3
    3
    加入植物油
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：4
    4
    下手揉成光滑的面团，饧面20分钟左右
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：5
    5
    再次揉面，面团会更加光滑细腻
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：6
    6
    把面团移到案板上，如图，中间戳一个洞，弄成环形
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：7
    7
    打开，搓长
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：8
    8
    分成小份
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：9
    9
    一一揉圆按扁
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：10
    10
    再擀成小薄饼状
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：11
    11
    每个薄饼划上三刀，两头不要划断
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：12
    12
    放在抹了油的平底盘里，薄饼上也抹油
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：13
    13
    防止粘连可以用保鲜袋隔开
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：14
    14
    一层层摆好，刷油，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜，第二天拿出恢复至室温
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：15
    15
    面片恢复室温时准备汤汁，西红柿去皮切块，入油锅炒出红汤
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：16
    16
    加入蚝油炒一炒
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：17
    17
    加足量清水
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：18
    18
    打入一个荷包蛋
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：19
    19
    煮汤时抻面，双手持面片两端拉长
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：20
    20
    用力均匀，把面片抻长
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：21
    21
    这是抻好的面条，不要担心黏连有油滋润着，下锅遇汤汁就散开了
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：22
    22
    锅里汤汁烧开后，煮至荷包蛋八分熟，下入抻好的面条
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：23
    23
    用筷子搅散
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：24
    24
    大约煮两分钟，下入青菜，同时加盐
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：25
    25
    再煮一分钟即可，这个面很容易熟的
  • 西红柿青菜抻面的做法步骤：26
    26
    这样做的面营养又筋道，放久点儿面依然有嚼劲，不会软塌塌的。
本次制作《西红柿青菜抻面》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
美食界的“盐”值担当 当鲜花遇上美食，便胜却人间无数 走近生食，品味食物最原始的味道 寒食清明节 愚人节，那些“欺骗”我们的美食 倒春寒！感冒时的治愈系美食 尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品 网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？ 红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红 要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！ 烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品 二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

小寒 祛痘 养发 润肺止咳 蛋糕卷 夏至 减肥瘦身 小年 烧烤 夜宵 大雪 其他点心 春卷 端午节 潮汕菜 野餐 清明 徽菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·