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清火绿豆汤

收录时间：2021-11-22 13:32:12 热度：2241℃

清火绿豆汤的做法

1张图片

“ 天气渐热，来碗绿豆汤，既清火，又美味！是炎热夏季必不可少的一款美食！ ”

食材明细

主料

绿豆 200g
冰糖一勺

辅料

纯净水 适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

清火绿豆汤的做法步骤

1
绿豆洗净，放冰箱浸泡一夜（这是浸泡好的）
2
不锈钢汤锅加入适量纯净水烧开
3
泡好的绿豆倒入锅中大火烧开转中小火煮十八分钟（其间看火，防溢出来）
4
煮至绿豆微微有点裂开，即可关火，加入一勺冰糖
5
一勺冰糖备用
6
冰糖放入关火焖十分钟即可
7
看这时的绿豆，正正好！
8
来上一碗，美味！
9
成品

制作小窍门

绿豆一定要事先浸泡好，一般浸泡一晚，早上烧正好！

本次制作《清火绿豆汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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