菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉炒豆角

牛肉炒豆角

收录时间：2021-11-22 13:30:44 热度：4110℃

牛肉炒豆角的做法

1张图片

“ 牛肉炒豆角，要体现牛肉的嫩和脆，豆角要熟而青且有味。 ”

食材明细

主料

牛肉 300克
豆角 300

辅料

油适量
盐适量
蠔油 10克
鸡精 3克
胡椒粉 2克
小苏打 1克
可得燃胶 0.3克
木茨粉 5克
白糖 2克
生抽 5克

美食特点

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉炒豆角的做法步骤

1
牛肉切薄片，分三次打入水，再加入生抽、白糖、胡椒粉、蠔油、可得燃胶、小苏打、木茨粉、油抓匀腌制。
2
把处理好豆角入锅，用油、盐、小苏打、水煮至7、8成熟，打起过凉。
3
锅烧热下油、姜、葱炒香。
4
下牛肉继续煸炒。
5
待牛肉接近熟时下豆角翻炒，重新调好味道。
6
出锅装盘。

本次制作《牛肉炒豆角》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

本帮菜老人夜宵印度菜年夜饭养肝活血化瘀野餐秋冬进补中秋技巧类私房菜学生春分中式菜系乳酪蛋糕蛋糕卷沙拉