菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋蒜

糖醋蒜

收录时间：2021-11-22 13:30:03 热度：2338℃

糖醋蒜的做法

1张图片

“ 每年新鲜大蒜大量上市，也是腌糖醋蒜的好时节。到炎炎夏日时盛一碗温凉的粥，再来点糖醋蒜当佐粥小菜，酸甜爽脆，带点淡淡的咸味，酷暑消散，凉意自来 ”

食材明细

主料

鲜大蒜 2500g

辅料

白糖 700g
香醋 1100g
盐 75g
水适量

美食特点

酸甜口味
腌工艺
数天耗时
普通难度

糖醋蒜的做法步骤

1
新鲜的紫皮大蒜。
2
剥去外壳，根部切齐。
3
用水洗净，摊在帘子上晾干。
4
放到干净不透光的陶瓷瓶里。
5
白糖加适量水煮融化关火。
6
放入盐和香醋拌匀。
7
晾凉倒到瓶子里，盖盖密封腌制一两个月即可，个人觉得时间越久越好吃。
8
腌制好的糖醋蒜。

本次制作《糖醋蒜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜泡酱腌菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

客家菜秋分奶昔小吃香港美食淮扬菜下奶壮腰健肾其他点心丰胸传统美食父亲节泰国菜小暑健脑益智技巧类白露立春