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香椿蛋饼

收录时间：2024-05-27 09:22:47 热度：7612℃

香椿蛋饼的做法

1张图片

“ 老公非常喜欢吃香椿，我把香椿焯水后，切成小丁冷冻。吃时拿些，非常方便。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
冷冻香椿碎 适量

辅料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿蛋饼的做法步骤

1
鸡蛋三个。
2
带着冰渣的冻香椿碎，应该解冻了再放蛋盆里，偷懒的结果是炒蛋时不暄????，到炒时才发现，只好把它做成蛋饼。
3
加入适量的盐，搅拌均匀。
4
热锅冷油，炒锅放略多一些的油，油热后再下入鸡蛋。
5
翻炒。
6
趁蛋液快凝固时，用锅铲拍成蛋饼。
7
烙黄翻面。
8
两面烙黄出锅。

本次制作《香椿蛋饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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