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收录时间:2022-11-25 17:07:47      热度:2757℃
卷子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 食用碱 少许
  • 安琪酵母 适量

美食特点

卷子的做法步骤

  • 卷子的做法步骤:1
    1
    将白面盛在盆里。
  • 卷子的做法步骤:2
    2
    用温水将安琪酵母调开。
  • 卷子的做法步骤:3
    3
    将调好的安琪酵母加入到面粉中,并加入水开始和面。
  • 卷子的做法步骤:4
    4
    将和好的面盖上盖子,放到温暖的地方发3个小时,发好的面就是这个样子了。
  • 卷子的做法步骤:5
    5
    将发好的面加少许食用碱水,并加少许干面揉均。
  • 卷子的做法步骤:6
    6
    将揉好的揪成小剂子,将小剂子擀成饼,并加入少许植物油。
  • 卷子的做法步骤:7
    7
    将油均匀摊在饼表面。
  • 卷子的做法步骤:8
    8
    并卷成小卷,将小卷切成小段。
  • 卷子的做法步骤:9
    9
    三个小段一组,拧成卷子。
  • 卷子的做法步骤:10
    10
    将弄好的卷子上锅蒸,要冷水啊。
  • 卷子的做法步骤:11
    11
    水开后在蒸20分钟后,香香的卷子就做好了。
菜谱标签: 主食   家常菜   产妇   早餐   工作餐  

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