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鸡蛋茴子白焖饼丝
鸡蛋茴子白焖饼丝
线线3896
收录时间:2022-12-09 07:56:56 热度:7886℃
1张图片
食材明细
主料
卷饼
3张
鸡蛋
2个
茴子白
适量
辅料
五香粉
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤
1
茴子白适量,把叶子和中间的硬梗分开切放。
2
取三张自制春饼切成粗丝。
3
姜切片,葱蒜切碎,辣椒切细。
4
鸡蛋两个,加一点盐和五香粉搅散。
5
炒锅放入适量的油,放入打散的蛋液,炒熟后盛出。
6
炒锅再放入适量的油,煸香葱姜蒜辣椒
7
先下入茴子白叶梗,翻炒几下。
8
下茴子白叶翻炒几下,加入适量的酱油、咸盐、五香粉翻炒至茴子白变软。
9
将切好的饼丝排放在菜上,盖上锅盖小火焖半分钟左右。如果喜欢吃有嚼劲的饼丝,可以提前把饼丝放到锅里煸一下。
10
半分钟后,把焖软的饼和茴子白炒均,加入炒好的鸡蛋拌均。
11
这是一道简单方便的懒人饭菜,既有主食又有菜。还可以加上肉丝、虾仁等等你喜欢的食材。
本次制作《鸡蛋茴子白焖饼丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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