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又一款好吃到沒朋友的面包，杏仁香与奶香的结合，一出炉就被吃了一大块。另一个赶快打包送朋友去了。
方子经过改良，按原方实在太湿了，无法成团。
原方子如下：面粉500g，奶粉20g，盐5.5g，糖73g，酵母5g，蛋液70g，淡奶油200g，牛奶200g。 ”
食材明细
美食特点
杏仁奶油吐司的做法步骤
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放入鸡蛋液和杏仁粉(1个鸡蛋用不完，剩余的蛋液留着用来刷面。)
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面团材料全放入面包机，按面团程序揉面15分钟，停止，重启面团程序揉到结束，发酵至2倍，手指沾点面粉，按下去拔出来不塌陷不回缩就表示发酵好了。(全程打开盖子揉面，防止面团温度过高，破坏筋度。我的面包机揉面程序是30分钟，共揉了45分钟。)
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盖上保鲜膜或锡箔纸，放温暖的地方发酵至8-9分满。
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刷上鸡蛋液，撒上杏仁片。(杏仁片没来得及入货，这是自己切的。)
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放入预热好的烤箱，340F/170C度烤40分钟。中途上色后盖上锡箔纸，防止颜色太深。
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本次制作《杏仁奶油吐司》所使用的厨具：面包机、烤箱
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