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清炒芦笋虾仁

南兮·人间烟火

收录时间：2023-01-09 13:15:57 热度：3935℃

清炒芦笋虾仁的做法

3张图片

“ 这道菜中没有用过多的调味料，保持了菜品的原汁原味。虾仁也可以用鲜虾，味道更鲜美，提前将虾仁腌制可以使口感比较嫩滑。 ”

食材明细

主料

芦笋 250g
虾仁 200g

辅料

料酒 2勺
玉米淀粉 1勺
盐适量
油适量
酱油 1勺

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒芦笋虾仁的做法步骤

1
准备好虾仁，芦笋，料酒，玉米淀粉，盐
2
虾仁清洗干净放入碗中，调入料酒、适量盐和玉米淀粉抓拌均匀腌制10分钟
3
将芦笋根部的老皮削掉，洗净后切成段
4
锅中倒适量食用油烧热后，放入虾仁炒至变色盛出
5
就锅中底油再放入芦笋大火翻炒一两分钟，按照个人口味调入盐，然后倒入虾仁，加入一勺酱油混合炒匀盛出即可
6
一道清淡而又不失美味的清炒芦笋虾仁就做好了!
7
芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜

本次制作《清炒芦笋虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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