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珍珠虾球
珍珠虾球
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-22 13:12:37 热度:3430℃
2张图片
食材明细
主料
糯米
150g
辅料
肉糜
150g
虾
6只
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
珍珠虾球的做法步骤
1
准备食材,新鲜虾去头,糯米提前浸泡,肉馅,豆腐一小块。
2
豆腐肉馅加白胡椒粉,盐,料酒,生抽,葱姜汁调匀,胡萝卜切片放入盘子垫底。
3
把调匀的肉馅搓成丸子在浸泡好的糯米里滚滚,让肉丸子均匀的裹上糯米。
4
裹了糯米丸子上插入一个去头的虾。
5
开水入锅蒸制15分钟,即可!
6
蒸好洒上葱花端出,成品!
7
一道美味高颜值的菜,OK!
8
成品!忍不住多拍几张????
制作小窍门
用开水入锅蒸能很快定型。
本次制作《珍珠虾球》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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