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馋嘴小吃---雪影南瓜饼

红豆厨房
收录时间：2022-12-10 09:33:56      热度：5800℃
馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法

  3张图片

“ 南瓜饼是很大众的一款的甜点小吃。
不过一般南瓜饼都是用油炸而成，我这款南瓜饼确是蒸出来的。
口感软糯香甜，每一口又带着淡淡的椰蓉的清香，是很时尚又健康的一道甜点小吃。 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤

  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：2
    2
    黑白芝麻入锅中小火炒熟备用。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：3
    3
    南瓜去皮切块放入碗中包上保鲜膜。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：4
    4
    入微波炉高火3-5分钟。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：5
    5
    取出后用勺子压成南瓜泥。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：6
    6
    把糯米粉，澄粉，白糖放入碗中。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：7
    7
    乘热和成面团。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：8
    8
    把面团按扁放入抹油的盘中入蒸锅大火蒸熟20分钟左右。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：9
    9
    熟花生米和炒熟的芝麻放入搅拌器。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：10
    10
    搅打成粉末。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：11
    11
    把红花生芝麻馅放入碗中加入红糖。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：12
    12
    再加少许的牛奶拌均匀。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：13
    13
    把馅料分成等分搓圆球备用。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：14
    14
    椰蓉入平底锅中小火烤制片刻备用。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：15
    15
    蒸好的面团取出凉一凉。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：16
    16
    把面团分成等份小面团。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：17
    17
    取一份按扁包入馅料。
  • 馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤：18
    18
    再放入椰蓉中沾满椰蓉即可食用。

制作小窍门

此款小吃为凉点小吃，所以要注意卫生，手要清洗干净。
蒸好的面团或有些粘手，所以案板要抹油，手上也可抹上一些油，方便操作。
椰蓉用小火烤制片刻，会更好吃。
菜谱标签： 小吃   粤菜   老人   节日习俗   感恩节   冬季食谱  

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