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鸡蛋包菜野笋炒粉干

收录时间：2024-05-06 18:29:00 热度：6946℃

鸡蛋包菜野笋炒粉干的做法

3张图片

食材明细

主料

米粉干 150g
鸡蛋 2个
包心菜 150g
野笋馅 适量

辅料

生抽适量
鸡精适量
黑芝麻 适量
白芝麻 适量

美食特点

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋包菜野笋炒粉干的做法步骤

1
准备食材：米粉干泡软，鸡蛋打散，包心菜撒小，速冰的野笋馅解冻
2
平底锅烧热，放少量油
3
倒入打散的鸡蛋
4
鸡蛋结块后，划一边，加入包菜翻炒至变色
5
倒入野笋馅，翻炒均匀
6
加入米粉干，翻炒一会
7
用装过蛋液的量杯取一点开水，倒入锅内
8
多次翻炒后，加入生抽、鸡精
9
翻炒均匀
10
翻炒至锅底无水份
11
出锅装盘
12
早餐
13
成品图
14
好吃????
15
配上蜂蜜柠檬薄荷水和水果，就是一份不错的早餐

制作小窍门

炒的时候如果觉得比较“干”，可加入适量水翻炒至熟

本次制作《鸡蛋包菜野笋炒粉干》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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