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蓝莓最好的保存方式，就是在新鲜的时候冷冻起来，不管是做甜点还是烘焙，都可以很方便的使用。而面包的最佳搭档，就是我喜欢的椰蓉，香甜的椰蓉酱可以使面包更好吃。在烘烤的时候散发着独特的香气，这就是烘焙的快乐。 ”
食材明细
美食特点
椰蓉蓝莓面包的做法步骤
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加入高粉和干酵母，放入面包机中。使用程序1将面和成团状。
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放入烤箱中，放一碗开水，发酵45分钟左右，到体积变大。
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冷冻蓝莓取出，稍微室温放置一会。装入裱花袋中，挤在面包上，最上面摆上蓝莓。
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制作小窍门
1.面包是一次发酵法，挺省时间。
2.椰蓉馅要挤厚些，蓝莓镶嵌在里面，在烘烤中才不容易掉下来，否则面团遇热膨胀，放得松的蓝莓会掉下来。
3.出炉后，面包晾到不烫手时再脱模。
4.所用模具为学厨心型不粘中空蛋糕模。
本次制作《椰蓉蓝莓面包》所使用的厨具：面包机、烤箱
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