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苦瓜炒肉片
苦瓜炒肉片
RLing
收录时间:2022-08-10 14:17:45 热度:1277℃
1张图片
“
立夏时期,夏天马上来临,吃些清火的食材很有好处,来道苦瓜炒肉片,既能清火又不失美味!
”
食材明细
主料
苦瓜
一根
肉片
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
少许
热水
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒肉片的做法步骤
1
备好食材: 苦瓜洗净,切成薄片备用
2
肉已焯水,切成薄片
3
姜切成丝
4
热锅倒入适量花生油,下姜丝及肉片小火煸香
5
把煸好的肉片放锅的一边,下苦瓜翻炒片刻,加入少许热水,及适量盐翻炒至翠绿色
6
肉片混合炒匀,关火,加入少许鸡精调味
7
出锅装盘,成品
8
成品。
本次制作《苦瓜炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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